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Petit-dej minute : Les céréales crunchy

melipoppins by ashley collins

Petit-dej minute : Les céréales crunchy

Préchauffer le four à 180°C et recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Mettre de côté.

 

Dans un grand bol, mélanger

 

1 tasse (remplie à ras-bord) de Quinoa


1 tasse (remplie à ras-bord) de Sarrasin


1 tasse de noix de coco rapée

 


Dans une petite casserole, faire chauffer ensemble…

 

1/4 tasse de sirop de malte d'orge (se trouve dans les épiceries bio) ou autre liquide sucré de votre choix


1/4 tasse de beurre d'amande


2 cuillères d'huile de coco


1 cuillère à café d'extrait de vanille


1 pincée de sel

 


Verser ce mélange liquide sur le mix de céréales sèches. Mélanger et étaler en une seule couche sur le papier sulfurisé. Mettre au four pendant 3 à 5 minutes sans JAMAIS quitter des yeux après la 3ème minute au risque de tout laisser brûler ! En général, 4 minutes suffisent.



Laisser refroidir complètement avant de l'effriter dans un bol et d'y ajouter, au choix, du yahourt, du lait, une bonne petite crème maison… c'est un délice ! Essayez, vous verrez ;)

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